美味的奶油果醬蛋糕杯如何做好吃又美味
奶油果醬蛋糕杯這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為低筋麪粉、雞蛋、色拉油。雞蛋口感爽滑富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充人體多種營養物質，搭配上美味的低筋麪粉經過高温的處理，美味與營養相互融合，好吃又可口。
主料
低筋麪粉 ：100雞蛋 ：3個
糖 ：90
水 ：40
色拉油 ：25
輔料
奶油 ：100糖粉 ：10
果醬 ：1大勺
具體步驟
1.水和油用手動打蛋器先混合。
2.雞蛋打開，加入糖粉，用電動打蛋器打發。
3.打發至提起打蛋頭，蛋液滴落劃8字不立刻消失即可。
4.分兩次篩入低粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。
5.可以先取少量麪糊與剛才的水油混合物先混合，再把混合麪糊倒回蛋糕糊中翻拌均勻。
6.模具用刷子刷上融化的黃油。
7.把麪糊倒入刷過黃油的堡爾美克模具，大約8分滿。
8.烤箱熱風150度30分鐘左右。
9.出爐稍冷脱模
10.動物淡奶油加糖粉，用電動打蛋器打發。
11.打發至有紋路。
12.加入果醬，攪拌均勻。填入蛋糕杯中，用果醬和薄荷葉裝飾一下。
13.成品
1、模具要塗油，方便脱膜。
