芸豆怎麼才算熟了

1、看顏色。觀察芸豆的顏色生的狀態下的芸豆一般呈翠綠色的，而煮熟之後的芸豆會微微發黃。

2、用筷子戳一下。生的芸豆比較硬不易戳出洞眼，而熟的芸豆用筷子輕觸也能給其造成刮痕等。

3、嘗口感。已經煮熟的芸豆食用起來口感比較軟爛，而生的芸豆食用起來會有漿味。