花旗參燉烏雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

烏雞 ：一隻

輔料

生薑 ：7-8片
花旗參 ：四小支
紅棗 ：20
枸杞 ：15
黃花 ：10
幹山藥片 ：20

具體步驟

1. 烏雞斬成小塊，過沸水氽燙至剛斷生後撈出，濾幹水分；

2. 將雞肉分小塊置於燉盅中，加入洋蔘、薑片及其它湯料，注意分配均勻；

3. 盅內加入清水；

4. 蓋上蓋子，放入已注水的蒸鍋中；

5. 蓋上鍋蓋，燉4小時以上。