![好吃的紅燒牛雜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的紅燒牛雜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
材料Ａ：牛腩或牛雜 ：
1斤材料Ｂ：
馬鈴薯 ：
1個紅蘿蔔 ：
1個 輔料
葱 ：
2支 辣椒 ：
2根薑片 ：
3片材料Ｃ：水 ：
10杯 醬油 ：
1/3杯糖 ：
1又1/2大匙香油 ：
1/2大匙 具體步驟
1. 將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料Ｂ分別處理好備用，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀，葱切段、辣椒去蒂頭拍扁。
2. 將所有材料一起放入內鍋中，並加入調味料略拌勻，放到爐火上加熱至沸騰後改中火，略煮15～20分鐘後再加蓋熄火，放入燜燒鍋中燜4小時後，即可取出盛入盤中食用。
