![美味蛋蒸紅鱘怎麼做好吃又簡單]( "美味蛋蒸紅鱘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
38分鐘細嫩可口富含蛋白質的雞蛋搭配着肉質細嫩可口的紅鱘一道烹飪，色香味俱全讓人喜愛不已。而且製作工藝簡單快捷容易學習，喜愛美食的朋友絕對不能錯過，搭配着一碗香噴噴的米飯更是美不勝收呢。如此美味佳餚你還在猶豫嘛，感覺不錯就試試製作蛋蒸紅鱘吧。
主料
紅鱘 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱姜 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
將膏蟹用刷子以流水刷淨。把蟹蓋剝開，去掉鰓。將雞蛋打進碗內加少許鹽，料酒，葱末攪勻，加水清水，繼續攪勻；將膏蟹放進蛋液中。
撒上葱段、紅椒段，上鍋中火蒸10分鐘左右，開蓋淋上生抽，再淋上熱橄欖油。出鍋再點上少許魚子醬點綴即可。
烹飪技巧
