家常醃鹹菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥菜 ：500

輔料

鹽 ：200
水 ：適當

具體步驟

1. 芥菜洗好曬乾，我是曬了一天，曬久了葉子會變黃，忘記拍照了。用粗鹽灑在芥菜上搓一會不要搓太爛。

2. 每棵都要用鹽搓好

3. 把芥菜放在罐子裏，再把剩下的鹽加温水融化掉倒進罐子裏，水要倒滿，用保鮮膜封好罐口

烹飪技巧

水要使用温水，不能是熱水。放置10天左右可是使用。