美味雞翅餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

餃子是一道具有傳統特色的美食小吃，俗話説有餃子滾三滾，神仙站不穩，而這道美味雞翅餃子，在傳統餃子的基礎上採用雞翅部位鮮滑肉質做為餃子的主要原料，豬肉餡佐以各種調味料做成餃子餡，填充在去骨的雞翅中，做出的餃子別具風味，非常適合招待親朋好友。

主料

雞翅 ：200
豬肉餡 ：200
料酒 ：適量
鹽 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1：雞翅去骨，雞翅表面別弄破了。

2:豬肉餡內加入葱薑末、（可以加點韭菜味道更香噢）料酒適量、蛋清、油、醬油攪拌均勻。

3:將攪拌好的豬肉餡塞入去骨雞翅中，適量，多了煎的時候會漏出來。

4:雞翅塞完豬肉餡後最好風乾一會兒（這樣做豬肉餡不會那麼容易鬆，導致容易出來）

5:鍋中倒入適量的油，將雞翅放入油中炸至金黃色即可出鍋裝盤。