辣子兔丁，兔肉肉質細嫩，口感鮮香麻辣圖解

做一個湖南妹子，我最愛的就是爆辣口味的菜，畢竟在湖南無辣不歡嘛。收到辣口味的菜，我強烈推薦辣子兔丁，兔肉肉質細嫩，口感鮮香麻辣，簡直好吃到停不下來。每年過年回家的時候，我家老媽最喜歡給我做的就是這個菜，因為本人超愛吃

主料

兔肉 ：一隻
青紅辣椒段 ：適量

輔料

仔姜塊 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量
幹辣椒麪 ：適量
大葱白 ：適量
食用油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材，兔肉洗淨切塊

第二步

鍋中倒油，下兔肉，加料酒炒勻

第三步

加辣椒麪，仔姜，冰糖，生抽，鹽炒勻

第四步

加入水

第五步

蓋上蓋子，中火燜熟

第六步

加青紅辣椒段，炒勻

第七步

加葱白段

第八步

翻炒均勻

第九步

然後出鍋裝盤

烹飪技巧：

要是覺得太辣了，辣椒麪可以放少一點