好吃的腐乳紅燒肉如何做好吃又美味
説起這個腐乳紅燒肉呀，那可是過年必吃的一道菜呀。小編對這個腐乳紅燒肉可是有着非常深厚的情感呀。燒好的紅燒肉，渾身散發着金黃色的光澤，裏頭肉質有彈性夠鬆軟。讓人看到就忍不住留下了口水呀。下面就讓小編帶領各位做吧。
主料
五花肉 ：500g輔料
油 ：適量綿白糖 ：適量
花椒 ：適量
香葉 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
腐乳 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
啤酒 ：適量
具體步驟
1.五花肉洗淨
2.切成塊
3.開水緊一下把血沫什麼的倒掉
4.香葉花椒八角幹辣椒準備好
5.除幹辣椒之外的香料放入調料盒裏
6.蓋緊蓋子
7.倒油
8.加入白糖開始炒糖色
9.變色後加入五花肉和調料盒
10.翻炒讓肉都上色，加入掰碎的幹辣椒（我忘記掰碎了）
11.加入半瓶啤酒
12.適量醬油
13.加入2勺冰糖
14.大開後擰小火
15.腐乳取出
16.2勺腐乳汁一塊腐乳放入鍋中，記得把腐乳弄碎
17.加蓋
18.燉50分鐘
19.到時間啦，試一塊沒問題就可以出鍋了
20.紅燒肉盛出來~好香
無
