![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬瘦肉 ：
500麪粉 ：
600 輔料
葱 ：
一顆生抽 ：
兩勺十三香 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
一小塊鹽 ：
適量味精 ：
適量料酒 ：
一勺 具體步驟
![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬瘦肉餡放入葱姜碎，加入適量鹽適量味精兩勺生抽，十三香，料酒，香油，攪拌均勻
![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉用燙手水活成軟硬合適的麪糰，蓋上蓋子放置十分鐘待用
![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.電餅鐺加熱刷上一層油，把麪糰分成大小均勻的小塊，擀成皮，放上肉餡，像包包子一樣包起來，
![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放在電餅鐺裏用手按成餅，然後蓋上蓋子悶熟
![特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "特下飯的肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.餡餅煎至鼓包，兩邊變金黃就可以出鍋了
烹飪技巧
用燙手水和麪餡餅的口感會很軟哦
