美味可口水煮魚如何做好吃又美味
主料
黃瓜 ：兩根白鰱 ：一條（五斤左右）
豆芽 ：兩斤
萵筍 ：兩根
血旺 ：一塊
輔料
泡椒 ：一碟香菜 ：七根
大葱 ：五根
泡姜 ：小半碗
大蒜 ：兩個
花椒 ：一碟
老薑 ：兩塊
泡筍子 ：小半碗
具體步驟
1.鍋裏放超多油，比平時炒菜多兩三次的油（一次放夠）
2.先放入花椒炒出香味再放入泡菜一類的食材和青花椒魚調料入鍋煸炒出香味
3.最後放入老薑和大蒜和幹辣椒煸炒出香味
4.底料炒出香味後倒入冷水（滿滿熬，更香更入味），水要一次加夠，中途加水就跌味兒了
5.燒開後放入大葱關小火滿滿熬煮
6.熬煮十分鐘左右放入黃瓜和萵筍
7.大慨五分鐘左右放入豆芽煮到五分鐘再放入血旺
8.菜菜們都差不多熟了就先放魚頭煮一會，再放魚骨，最後放魚片。
9.不停的舀湯汁澆在魚上面，魚變色就關火
10.撒上香菜，ok！如果是淋上熱油的話，我覺得會更爽！
魚提前兩個小時就用超超超多鹽入味，魚湯熬的時候淘魚，清洗的次數越多越細嫩。
