好吃的香辣肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菜 ：300
肉絲 ：200

輔料

葱 ：適量
幹辣椒絲 ：適量

具體步驟

1.買回來的香菜摘乾淨，沖洗乾淨。我用水泡了一會

2.然後切段。用水在洗一遍。綠葉菜我總覺着洗不乾淨。沖洗了好多遍。哈。小夥伴説我有潔癖。我家每月要用10到12噸水

3.鍋內熱油，放入葱花，放入肉絲。肉絲是拿澱粉，料酒，老抽醃製過的。翻炒均勻。熟透

4.然後放入香菜，翻炒一下就可以咯，放入鹽，裝盤。放在菜上少許幹辣椒絲。起鍋熱油，淋在辣椒絲上就ok啦。由於我家用的紅日節能天然氣罩，慢了會糊的。所以經常忘記拍照

烹飪技巧

香菜炒一下就可以咯。少放鹽，要不會苦的