家常蒸包豆角雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

最近迷上了白案，可能是後廚看多了的緣故，先是做了蒸饅頭，餃子，還有煎餅，今天我準備來做一道蒸包豆角雞蛋，用新鮮豆角和雞蛋炒香做包子餡，是不是很新奇呢！我也是第一次嘗試哦！味道不錯比較鮮，適合小孩子吃，早餐來一籠再配上豆漿，非常營養豐富的早餐搭配。

主料

豆角 ：800
麪粉 ：300

輔料

酵母粉 ：3
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.温水沏開酵母粉，加入麪粉和成温暖處醒發40分鐘

2.豆角洗淨切小碎

3.起鍋熱油，將雞蛋炒好，加入豆角，味達美，耗油，花椒麪，油，鹽攪拌均勻

4.麪糰發酵至2倍大

5.將麪糰揉好，分割成小份，依次揉好

6.包入調製好的餡兒，放置蓋墊醒發20分鐘

7.起鍋燒熱水，開鍋後加入蒸屜，盛好包子蓋蓋開鍋後蒸15分鐘即可

8.晾涼盛入盤中即可食用

烹飪技巧

1、喜歡肉的可以在餡兒中加入肉餡兒。