家常菜豆角蒸菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :80
芝麻 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
幹辣椒麪 :適量
醋 :適量
主料
豆角 :500麪粉 :80
輔料
五香粉 :適量芝麻 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
幹辣椒麪 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.準備胖胖的豆角,去筋,洗乾淨待用
2.把洗乾淨的豆角切成小段 ,裝盤裏備用
3.在切碎的豆角里面,加入適量的調料粉 ,鹽和五香粉 還有適量的雞精
4.在裏面加入適量的乾麪粉,
5.把加有調料和麪粉的豆角拌勻
6.上鍋燒水,水開了把拌好的豆角上鍋蒸,蒸 15分鐘即可
7.碗裏準備好 大蒜沫
8.在加上小葱 和幹辣椒麪
9.上鍋熱油,澆在準備好的調料上
10.在在澆了油的調料裏面,加入適量的蒜 和醬油
11.最後把 豆角菜弄出來裝盤 ,然後澆上剛做好的調料,攪拌起來既可以吃了
豆角一定要選那種胖胖的,裏面種子很大的那種,這樣蒸出來好吃,太嫩了,水分太多,沒味道