家常的豆角蒸麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

濕麪條 ：500
五花肉 ：500
豆角 ：1000

輔料

葱薑蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 姜切絲，葱切段，蒜拍碎，幹辣椒切段

2. 豆角洗淨瀝水

3. 五花肉切片

4. 將蒸鍋墊上上籠布，一般就是白紗布，用的新的洗碗布，一樣的效果，為了防止麪條沾在蒸鍋的隔屜上

5. 蒸麪條的時候，可以準備湯汁！鍋裏放油，一般的話是要把比較肥的豬肉炸一下，

7. 鍋燒熱，放油，燒熱後，倒入五花肉翻炒！加入豆角一同翻炒！加入少量的鹽，翻炒均勻！

8. 將泡在湯汁裏的麪條，放在豆角之上！再把剩餘的湯汁，均勻的澆少許到麪條上

9. 蓋上鍋蓋，旺火開之後，轉小火，慢慢的蒸！大概１５分鐘左右，就可以聞見濃濃的香味，就差不多了！這個是蒸好的時候！然後用筷子把麪條都抖開，跟豆角攪拌均勻，就可以吃了！