![家常熗春筍怎麼做好吃又簡單]( "家常熗春筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
春筍 ：
500 輔料
花生油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.新鮮春筍，還帶着泥那。
2.清洗乾淨。
3.把春筍皮剝去。
4.尾部去掉。
5.切片。
6.鍋裏面放水燒開。
7.把春筍放進去焯一下。3分鐘撈出。
8.用涼水過兩遍以免春筍澀嘴。
9.把葱切片，姜切絲。
10.鍋裏放入油燒熱。
11.放入辣椒煸出香味。
12.放入葱和姜。炒出香味。
13.快速放入春筍，翻炒（俺老公是顛大勺，超瀟灑哈哈）
14.放點生抽也鹽。
15.繼續大火翻炒，關火放點香油。出鍋！
16.真的好吃，春筍香香脆脆！
烹飪技巧
一定要焯一下，要不春筍太澀嘴了。用涼水多洗兩遍！
