家常臘鴨腿燜春筍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.66W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 臘鴨腿 :2個 春筍 :適量 輔料油 :適量鹽 :適量料酒 :適量 姜 :適量葱 :適量 具體步驟臘鴨腿放入清水浸泡30分鐘,温水洗去表面油垢,切成小方塊.春筍去殼,洗淨切片。鍋裏水開,放入春筍焯一下撈出。鍋裏油熱,放入姜,葱炒出香味,放入臘鴨,加料酒煸炒至轉色。取湯鍋,放入適量清水,放入臘鴨塊。大火煮開5分鐘,撇去浮沫,小火50分鐘左右。放入春筍,大火煮開,小火燜15分鐘。撇去浮油,撒些葱花即可。 TAG標籤:臘鴨 家常 臘鴨腿燜春筍 好吃 春筍 #