桂圓肉玉米麪發糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：130毫升
玉米面 ：90
糖粉 ：20
麪粉 ：90
酵母 ：2
泡打粉 ：1

輔料

桂圓肉 ：適量

具體步驟

1.玉米麪、麪粉、桂圓肉、酵母泡打粉、牛奶、糖粉。桂圓肉切碎洗淨備用。

2.篩入玉米麪。

3.篩入麪粉，加入糖粉。

4.酵母泡打粉溶解於温水。

5.加入牛奶，攪拌。

6.加少許桂圓肉拌成麪糰。

7.六寸模具刷油。

8.上層碼放剩餘桂圓肉、黑白芝麻。

9.蒸鍋加40度的温開水二次發酵，約一小時，二倍大即可。

10.發酵好了。大火燒開轉中火二十五分鐘，按量來調時間。

11.蒸好燜五分鐘，牙籤順模具轉一圈，倒扣出模。

12.切塊享用吧。

烹飪技巧

無