美味的黃瓜核桃雞丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

雞丁是一種肉質很Q彈的肉，其實就是雞肉塊經過翻炒後的樣子，人們往往喜歡將雞丁和蔬菜一起做成營養均衡的菜餚。像黃瓜核桃雞丁就是一個典型的例子，裏面的核桃仁最後撒上去就可以，如果喜歡有點味道的核桃仁，可以抹上一點醬料或者糖粉。

主料

黃瓜 ：1根
核桃 ：30
雞脯肉 ：200

輔料

葱薑蒜 ：適量
味極鮮 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

原料集合圖。

雞脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味極鮮、鹽、澱粉入盆裏醃製10分鐘。

黃瓜切成丁，葱薑蒜切成末

熱鍋放入花生油，先把核桃炒好盛出。

鍋裏留底油把雞丁炒熟盛出。

把葱薑蒜放入炒出香味，放入黃瓜翻炒片刻，放少許味極鮮。再把雞丁核桃丁放入翻炒片刻即可，關火後放少許鹽，因為雞丁醃製過又放了味極鮮不放鹽也可。