清爽素豆皮炒肉片如何做好吃又美味
還在吃一成不變的青椒炒肉片嗎？為什麼不來試一試簡單口味卻又不單一的豆皮炒肉片，差不多的烹飪方式，只是把青椒換成紅椒，再加上好吃不膩的爽口的豆皮。完完全全秒殺以前一直在吃的青椒炒肉，不一樣的口感與味道，看似簡單的豆皮在炒制的過程中吸收了肉片多餘的油脂，賦予了這道菜清爽的口感。
主料
豆皮 ：50輔料
食鹽 ：少許食用油 ：適量
瘦肉 ：100
醬油 ：少許
紅椒 ：半個
具體步驟
1.1.豆皮放水泡開備用。
2.2.瘦肉切成片，紅椒切成條備用。
3.3.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，肉片下鍋加入少許醬油翻炒均勻至變色。
4.4.撒入紅椒一起翻炒均勻至八成熟。
5.5.這時候倒入豆皮一起翻炒均勻，可以加少許醬油一起翻炒，然後燜煮一分鐘左右。
6.6.這時候豆皮已經熟了，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
7.7.簡單的豆皮肉片就完成了，味道槓槓滴，喜歡的可以試試哦！
豆皮不要泡太多了，我直接抓了一把泡出來太多要分兩天煮了，一般人少吃泡50克左右就夠了。
