美味的香菇雞肉面如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香菇雞肉面是一道美味而普通的家常麪食。香菇雞肉算得上是經典的搭配，相比於色香味俱全的香菇炒雞肉，香菇雞肉面稍顯得素淡，但是也正因如此，它更適合於口味清淡的人羣，品嚐起來也別具風味，因而還是受到很多人的歡迎和喜愛的，快來學學吧。

主料

雞肉 ：200
麪條 ：500
香菇 ：150

輔料

八角 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.雞腿洗淨去骨，切塊；香菇洗淨切小塊；葱切段、薑切片

3.葱、姜、八角炒出香味

4.放入雞肉、雞骨煸炒至斷生

5.再放香菇、調料及開水，燒沸燉20分鐘

6.麪條煮熟撈碗中

7.澆上香菇雞肉澆頭即可

烹飪技巧

1、可以選用幹香菇泡發後製作，味道更香。