牛腱子煲蘿蔔如何做好吃又美味

牛腱子煲蘿蔔這道菜主要是由蘿蔔和牛腱子做成的。蘿蔔的作用很大，是常見的蔬菜之一。蘿蔔中豐富的纖維素和木質素，可以提高機體的抗病能力。蘿蔔中還含有多種抗癌活性物質，它們發揮着很好的防癌、抗癌作用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.牛肉切片，可以大點，泡下水。

3.鍋裏坐水，放姜酒，飛水

4.飛過水的牛肉

5.一包羊肉料，2勺醬油，一點鹽，一勺柱候醬，一點米酒，幾片姜，蠔油，家裏有沙蟲的炒幾根放下去，沒有的話放雞精

6.電高壓鍋煮肉的功能

7.壓好的牛肉，把料揀出來

8.把高壓鍋裏的汁水倒出啦，把蘿蔔煮軟

9.再把牛肉倒進去，加點米酒煮多20分鐘小火

10.成品，喜歡香菜之類的可以切點放上去

烹飪技巧

我用的是電高壓鍋，煮肉的功能