牛腱煲花生如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

牛腱煲花生是一道養生的燉湯。牛腱就是牛大腿上的肉，又增肌的功效。放入花生，蜜棗進行燉制。濃濃的湯底，口感豐富的牛腱，鮮香的花生。搭配的營養均衡，不油不膩。

主料

花生 ：100g
牛腱 ：600g

輔料

蜜棗 ：2個
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛腱肉洗淨後在肉上切刀花；

2.冷水下鍋；

3.焯掉血水，再用清水洗淨；

4.電飯煲中煮開水適量，並且加入花生米一起煮開，還有蜜棗兩個；

5.下牛腱一起煲約1.5至2小時左右，食時加鹽調味即可！

烹飪技巧

煲過湯的牛肉切開用蠔油蒜蓉再炒炒，吃着很香哦！