家庭版韓式拌飯（無石鍋版）如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：多半碗（1個人量）
雞蛋 ：1個
土豆 ：半個
胡蘿蔔 ：1/3根
牛肉餡 ：30
香腸 ：半根
蘑菇 ：20
黃瓜 ：半根

輔料

鹽 ：1勺
油 ：適量
香油 ：適量
韓國辣醬 ：依據個人口味
料酒 ：適量

具體步驟

1. 韓國辣醬（韓式拌飯的精髓）

2. 各種配料切絲

3. 蘑菇依據個人口味選擇 洋葱待會炒肉餡用 香腸我用的是蘑菇雞尾酒口味的 棒極了

4. 胡蘿蔔切絲 水焯

5. 土豆切絲 水焯

6. 肉餡拿料酒和鹽醃製

7. 此款料酒口感不錯

8. 洋葱切圈 炒肉餡。我分別把蘑菇絲 土豆絲 香腸都炒了一下

9. 米飯裝盤 擺好各種絲 荷包蛋煎一面 拌上辣醬 準備開吃

烹飪技巧

我把配料切絲後都過油翻炒一下除了黃瓜絲和胡蘿蔔絲。另外唯一一點小麻煩就是配料要炒一下口感才更好！如果有桔梗和蕨菜那就更完美了！