準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
250温水 :
150 輔料
鹽 :
少許香葱 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好温水的麪粉
2.將温水加麪粉拌成絮狀揉成麪糰靜置
3.香葱摘洗乾淨
4.切成葱花
5.靜置好的麪糰分成六份
6.案板抹油放入麪糰按扁
7.擀成長形
8.在面塊上抹一層油,再灑少許鹽,上面撒葱花
9.從一端捲起
10.再捲成蘿絲狀
11.按扁擀圓
12.炒鍋小火燒熱倒少許油,將餅坯放入鍋中煎至兩面金黃即可
13.看層次分明,配上白粥和鹹菜,美味的早歺開吃囉
烹飪技巧
每種麪粉的吸水不同,全程用小火煎至