![時蔬排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "時蔬排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬排骨 ：
2斤 輔料
玉米 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 山藥 ：
適量 紅薯 ：
適量 姜 ：
20鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將豬排骨用清水洗淨，放入開水中煮變色，撈出。砂鍋中放入足夠多的水，將焯好的排骨和姜放入，燒開，轉小火煲至排骨酥爛，大約40分鐘。
2. 玉米洗淨切成長短合適的段，胡蘿蔔、紅薯去皮切成滾刀塊，帶上手套將山藥的皮去掉，切成滾刀塊。
3. 待排骨燉爛，放入玉米、胡蘿蔔、山藥、紅薯，燒開轉小火再煲20分鐘，加鹽調味即可。
烹飪技巧
1，在削山藥皮時一定要帶上手套，不然會使手發癢。2，削好皮的山藥可以浸泡在清水中，防止山藥氧化變黑。
