準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜瑪芬 :
6寸藍莓qq糖 :
75藍莓味酸奶 :
250金鑽奶油 :
200 輔料
聖女果 :
適量 具體步驟
1.6寸圓模南瓜瑪芬一片
糖和50G酸奶混合隔水融化
3.聖女果對半切開
4.奶油打至8分發
5.加入餘下的酸奶和QQ糖液混合拌均
6.南瓜蛋糕放圓模底層,邊緣貼放聖女果片
7.把慕斯液倒入南瓜瑪芬蛋糕片上面摔平整,入冰箱冷藏4小時凝固
8.上面隨意放上聖女果即可
烹飪技巧
慕斯蛋糕完成取出時,可用熱毛巾在模具外圍包上兩分鐘就可輕鬆脱模了.