美味的青椒炒茄子如何做好吃又美味
説到這道青椒炒茄子，這就是我自己可以説是最喜愛的菜了，無論上我自己買菜做飯還是去別人家裏蹭飯吃的話，再不濟點外賣的時候我都會點的一道菜，對它我真的是無法言語的喜愛了，如果搭配上豐富的配菜的話，會讓它的各種營養物質也更加的豐富起來的。
主料
青椒 ：100茄子 ：400
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：5
具體步驟
1.茄子兩根 洗乾淨
2.把茄子切成塊放入盤中
3.菜椒洗乾淨 切成小片
4.把切好的青椒放到盤中待用
5.把香葱切成段
6.鍋中倒入油加熱
7.把葱花倒入鍋中爆炒
8.把茄子放入鍋中 翻炒
9.加入適量的醬油和鹽
10.三分鐘後把辣椒倒入鍋中
11.臨出鍋在滴入少量的香油
12.這就是炒了成品了
茄子也可以切成或則切成1釐米見方的小塊這樣方便炒熟。炒菜的時候加入一些甜麪醬這樣茄子更味道香濃
