滷鴨爪如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鴨爪 ：1000g

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
薑末 ：適量
片糖 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鴨爪，洗乾淨，切成段

2.東古醬油，喜歡這個品牌，感覺味道很好！

3.蒜末、薑末

4.食油熱鍋，下蒜末、薑末爆香

5.鴨爪入鍋

6.均勻小炒片刻

7.放入片糖半塊

8.適量醬油

9.拌均勻

10.加放入水份，水份是醬油的一倍

11.大火燒開後轉小火煮一小時左右即可

12.這是煮了半小時後，剛上色

13.水份收得差不多即可

14.歡迎品嚐。

烹飪技巧

醬油很鹹，所以要放入半塊片糖調味。