美味的蒸米糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
泡打粉 :3
白糖 :40
水 :100ml
美味的蒸米糕,這是一種非常美味的點心。米糕是一種非常有名的特色小吃。吃起來特別的香鬆可口而且口感非常細膩。粘米粉做出來的糕點都非常美味的,這個米糕做法很簡單,吃起來軟糯可口。而且是非常健康養生的,在上面加入補血的紅棗作為點綴,讓人很有食慾。
主料
粘米粉 :100泡打粉 :3
白糖 :40
輔料
油 :適量水 :100ml
具體步驟
1.將粘米粉、白糖、泡打粉放入同一個大碗中
2.攪拌均勻
3.加入水,攪拌成無顆粒的米漿,並靜置10分鐘
4.模具裏面刷一層油
5.倒入調好的米漿至模具8分滿
6.放入已經燒開的蒸鍋內,大火蒸15分鐘即可
1、米漿一定要攪勻,不能有顆粒。2、蒸的時候要大火。3、糖的用量可以按喜好適當調整。