自制低脂紅棗蛋糕如何做好吃又美味
主料
雞蛋 ：1個低筋麪粉 ：90
紅糖 ：60
乾紅棗 ：135
輔料
小蘇打 ：2泡打粉 ：3
黃油 ：30
具體步驟
1.準備好所需要的材料。
2.將紅棗去核，切碎（儘量切的碎一點）。
3.切碎的紅棗放入煮鍋中加入水，中火煮開會，曾濃稠狀。
4.煮開後，加入小蘇打攪拌均勻，再加入黃油至完全融化，攪拌均勻，最後加入紅糖攪拌至紅糖完全融化。
5.將碗中的低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻，倒入煮好的棗糊，充分攪拌均勻。
6.攪拌均勻後讓其稍稍冷確一會兒，再倒入打散的雞蛋。
7.與雞蛋充分的攪拌均勻。
8.倒入模具中差不多7-8分滿即可。
9.放入烤箱中層上下火150度大約15分鐘左右。
1、温度可以根據自己的烤箱情況調節，蛋糕的顏色比較深從上色不太好看成熟與否，基本蛋糕鼓起後再烤個5-6分鐘就可以了，也可以用牙籤扎一下，抽出後如果上面沒有粘留蛋糕説明就烤熟了。
