簡單版馬蹄豬肉水餃如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
榨菜 :30
水 :175
豬肉 :500
馬蹄 :150
澱粉 :適量
葱花 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
醬油 :醬油
料酒 :適量
十三香 :適量
蠔油 :適量
雞蛋 :適量
主料
麪粉 :400榨菜 :30
水 :175
豬肉 :500
馬蹄 :150
輔料
雞精 :適量澱粉 :適量
葱花 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
醬油 :醬油
料酒 :適量
十三香 :適量
蠔油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1.先來做餡,準備好豬絞肉,馬蹄和榨菜切小丁
2.然後把馬蹄和榨菜倒進肉裏面
3.加入所有的調料順一個方向攪勻
4.最有加入葱花拌勻,肉餡就做好了
5.麪粉裏面加入水
6.用筷子攪成絮狀
7.揉成光滑的麪糰,然後蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘
8.將鬆弛好的麪糰擀成薄面皮
9.然後用圓形的模具印出圓餃子皮
10.將所有的做好,撒些乾麪粉防粘
11.取一個餃皮,放肉餡在中間,包起來
12.將所有的都這樣做好,鍋裏水燒熱放進去煮熟撈起來就可以了!
1.肉餡提前做好,這樣餃子皮擀好了之後可以直接包!2.做好的水餃可以裝好放進冰箱冷凍起來,要吃的時候拿出來煮很方便!