豬肉韭菜水餃（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250
麪皮 ：500

輔料

韭菜 ：適量
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材，由於自已剁餡比較麻煩，我是菜場買攪拌好的肉餡

2.把韭菜切沫

3.把肉餡放在容器中，分別放入韭菜，鹽，雞精，老抽，五香粉

4.最好打上兩個雞蛋，這樣肉餡吃起來更爽滑，一口咬下去，肉餡也不會散

5.之後攪拌

6.開始包餃子

7.看看我捏的大肚餃，這樣肉餡會包得多點，吃起來更香~

8.包好的餃子

9.之後用鍋煮水，在水燒開後，把餃子放入鍋中煮

10.在煮餃子過程中，最好在水滾三次，分別填三次冷水，等餃子浮起來後，就可以起鍋嘍

11.餃子浮起來嘍，開吃嘍

12.開吃嘍

烹飪技巧

切記：一定要水開了以後，在把餃子下入鍋中，水不開下的餃子，是粘的，不好吃呢~~