美味韭菜炒肉絲的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :50
鹽 :5
蠔油 :8
雞精 :3
很多人都很喜歡這道風味十足的韭菜炒肉絲,新鮮的韭菜具有很高的食用價值搭配着肉質細嫩的豬肉更是完美。如果再加入些許紅椒,色澤更佳鮮豔動人,營養也更加全面哦。韭菜炒肉絲的做法簡單快捷容易操作,趕快自己動手嘗試一下製作這道美味吧。
主料
韭菜 :200豬肉 :50
輔料
油 :10鹽 :5
蠔油 :8
雞精 :3
具體步驟
豬肉切絲,備用,肉絲中加入一點食用油適量料酒一點生抽少許生薑粉一點白胡椒粉,拌勻,再加入少許生粉拌勻醃製10分鐘
韭菜擇好洗淨切均勻段,紅椒去蒂去籽洗淨切絲,木耳泡發好搓洗乾淨切絲,姜去皮洗淨切絲,備用
熱鍋冷油,加入肉絲滑炒至表面變色斷生盛出備用。鍋中留底油加入薑絲煸炒,加入木耳,翻炒均勻
加入紅椒,翻炒均勻,淋入少許生抽,加入已斷生的肉絲,翻炒均勻,依個人口味加入一點食鹽和雞精,翻炒均勻,即可出鍋。