口感飽滿的馬蹄肉餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

馬蹄 ：10顆
瘦肉 ：300

輔料

生抽 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：10
黑椒 ：少許

具體步驟

1.馬蹄洗淨剁碎備用。

2.瘦肉剁成肉末，加入生抽、鹽、黑椒、生粉、花生油攪拌後放置5分鐘。

3.把1加入到2中，攪拌均勻，用手在盤中壓成肉餅形狀。

4.水開後，大火蒸10分鐘即可。

5.啦啦啦，營養美味的馬蹄肉餅可以開吃啦。

烹飪技巧

剁肉的時候整塊開始剁，不需要切成小塊再剁。那樣剁出來的肉會更有彈性。