口感飽滿的茴香蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：60
茴香 ：40

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茴香洗淨。

2.將3個雞蛋磕入碗中，加入適量鹽打散備用。

3.將茴香切碎倒入蛋液中。

4.加入麪粉和油。

5.慢慢將麪粉攪勻。

6.不粘鍋裏刷點油。

7.舀入適量的麪糊，晃動鍋子使蛋液均勻攤在鍋底。

8.小火慢煎，一面定形後翻面繼續煎。

9.兩面略焦黃後就可以出鍋了。

烹飪技巧

小火慢煎。