準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
400 豬肉 :
300 輔料
生抽 :
15糖 :
3鹽 :
2五香粉 :
3料酒 :
10香油 :
適量 洋葱 :
適量 具體步驟
1.豬肉切末,加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油沿着同一個方向攪拌均勻。洋葱切末放入肉餡中,拌勻。
2.麪粉中加清水和成較柔軟的麪糰,用保鮮膜蓋上,醒20分鐘,將醒發好的麪糰用力搓揉幾分鐘,擀成皮
3.鋪上餡料
4.從一邊切一刀。
5.慢慢捲起,捏緊,擀成餅狀。
6.放入電餅檔,
7.正反烙熟即可
8.烙熟後取出,切成一塊一塊的就可以了
烹飪技巧
裏面包的有肉餡,一定要多放電餅檔烙一會。