![「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
200雞胸肉 ：
200花生豆 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
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1.紅辣椒去籽，葱切段，準備花椒
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2.雞胸肉切丁，用料酒，白糖，鹽，澱粉醬好
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3.胡蘿蔔切丁
![「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.花生豆油炸晾涼，去皮待用。
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5.油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味料汁
![「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.油鍋熱後，加入辣椒花椒葱段爆香。將醬好的肉丁加入其中，翻炒至雞肉變色。
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7.加入胡蘿蔔翻炒，五分鐘。
![「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「美味可口」宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入調味汁，翻炒，出鍋前加入花生豆，翻勻即可出鍋。
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9.出鍋享用。
烹飪技巧
花生豆在出鍋前加入，保證香脆。
