好吃的雞蛋營養手擀麪如何做好吃又美味
雞蛋營養手擀麪作為一種中華麪食，深受許多人的喜愛。雞蛋營養手擀麪有助於腸道蠕動和消化，雞蛋營養手擀麪對於保護胃部，在此方面能夠發揮重要作用。粗糧面，不僅營養豐富，而且味道也不錯。在平日的上班或者生活中，雞蛋營養手擀麪也是不錯的選擇。
主料
麪粉 ：適量輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
1.圖片太多就不一一發了。第一步就是根據家裏的用餐人數決定麪粉的多少。這個看自己情況。我家的人多。這個是三碗麪粉。麪粉三碗加入盆裏，接着放1個雞蛋，加適量鹽。
2.先用筷子攪拌成絮狀，之後用手揉成麪糰，蓋上蓋子醒一會兒。
3.把麪糰一分為二，多揉一會兒吃起來比較勁道。揉好後用擀麪杖上下來回擀，如此重複成橢圓形。
4.然後在左右來回擀，如此重複。麪皮逐漸就會擀成圓形了。
5.擀成這樣一大張圓皮就好了 ，
6.把麪皮折過來壓在四分之一處，然後在折回去，如圖一樣
7.在折回來就OK了
8.用刀切成自己想要的寬度即可。
9.抖開，切好的麪糰上撒少許乾麪粉以防刀切口的地方會粘連。ok，雞蛋營養手擀麪，你會了嗎。
