海帶花生燒鵪鶉蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶 ：400
花生 ：200
熟鵪鶉蛋 ：20個

輔料

葱姜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
五花肉 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.海帶清洗乾淨切塊或者切絲都可以

2.花生清洗乾淨瀝乾水分

3.五花肉切片備用

4.準備好熟鵪鶉蛋、八角、花椒、葱姜和幹辣椒

5.炒鍋燒熱，倒入五花肉煸炒至出油（不用倒入油，五花肉出的油就夠炒了）

6.五花肉撥到一邊，倒入花生翻炒

7.倒入葱姜、幹辣椒和花椒大料翻炒均勻

8.倒入醬油翻炒均勻

9.花生出香味後倒入海帶塊翻炒

10.倒入適量的開水，大火燒開後，轉小火，燒至海帶8分熟

11.倒入鵪鶉蛋翻炒

12.調入鹽和十三香翻炒

13.翻炒約1分鐘，即可

14.盛盤食用

烹飪技巧

小朋友不能吃辣的可以不放辣椒