![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香葱 ：
一把 海蝦 ：
半斤 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量生薑 ：
幾片料酒 ：
少許 具體步驟
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海蝦買回來洗淨，然後開始去處蝦線和蝦頭的髒東西。輕輕得扯開蝦頭，如圖，就顯示了兩個東西，再輕輕的將蝦線拉出來，再挖出蝦頭的一坨髒東西。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後將蝦放在粘板上，摁住蝦身，用刀切開蝦背。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香葱切末，姜切絲
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱油鍋，下薑絲和葱頭爆香。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油温稍熱時倒入海蝦翻炒幾下
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後蓋上鍋蓋，燜煮兩分鐘。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.然後加入適量鹽和生抽，料酒翻炒。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒上葱末翻炒均勻。
![家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常葱香海蝦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝碗。很入味很下飯！
烹飪技巧
蝦背一定要切開，這樣才夠入味的。
