![自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單]( "自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
500 輔料
大葱 ：
50 大蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.普通滷水豆腐
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2.豆腐切成1公分的厚片，改刀成菱形塊
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3.葱（用葱最老的一部分味道更濃），抹刀切段，蒜切片
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4.起油鍋，豆腐煎成兩面金黃色
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5.另起油鍋，下葱煸炒出香味
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6.下煎好的豆腐翻炒
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7.加醬油、鹽、雞精、糖調味
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8.翻炒均勻，加點水，悶燒一會
![自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.收幹湯汁，撒上蒜片，略翻炒
![自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自制葱香豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋裝盤
烹飪技巧
儘量用葱最老的部分，只要葱味也不吃葱
