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海南雞肉飯怎麼做,海南雞肉飯的做法

海南雞肉飯的做法 海南雞肉飯怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肉 (400克)
  • 米飯 (2大碗)
輔料
  • 薑末 (1小勺)
  • 薑片 (適量)
  • (適量)
  • 新鮮橙汁 (1大勺)
  • 辣椒粉 (1小勺)
  • 蒜末 (1小勺)
  • 老抽 (1大勺)
  • 黃油 (少量)
  • 雞精+温水 (1小勺)
  • 黑胡椒 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

海南雞肉飯的做法步驟

  • 海南雞肉飯的做法 海南雞肉飯怎麼做 第2張

    1、雞肉上,放薑末卷肉以後串扦子。

  • 海南雞肉飯的做法 海南雞肉飯怎麼做 第3張

    2、雞肉上,放薑片。

  • 海南雞肉飯的做法 海南雞肉飯怎麼做 第4張

    3、在蒸鍋中,沸水蒸大概20分鐘。

  • 4、小碗裏放食材明細1混合,別的小碗裏放老抽,裝盤。
  • 5、黃油鍋熱後放入米飯,雞精+温水,黑胡椒和鹽炒好以後放蒜磨再炒20秒混合,盛出裝盤。
  • 6、切#3的雞肉裝盤。