準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大雞腿 :
4個米 :
4人量 生菜 :
1大株 輔料
蒜 :
5頭蘭香葉 :
4-5片香料粉 :
少許油 :
適量小茴香(dill) :
1株 檸檬 :
半個 具體步驟
1. 把雞腿拉口然後用鹽小茴香還有檸檬汁醃製10分鐘,洗米放在一旁(為了讓米更香)
2. 把大蒜拍扁然後切到很碎,加切碎的小茴香,香料粉,油攪拌均勻,也可加一些雞精,成醬狀
3. 把雞肉放進燒熱的水中煮到8成熟左右
4. 在鍋裏放進米加水再加入調好的醬,攪拌均勻,在上面鋪上雞腿,大火煮至水開,然後用小火煮到飯好為止,因為不是用電飯煲,所以飯好之後關火再燜一下
5. 擺盤,為了營養均衡放上幾片生菜,好了,吃吧!