苦瓜煎蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.6W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :半條 雞蛋 :3個 輔料鹽 :適量葱花 :1 具體步驟1. 苦瓜洗淨,對半切開,取半條即可。2. 苦瓜切薄片,加少許的醃15分鐘,清水洗淨備用。3. 雞蛋打散備用。4. 炒鍋入油,放入葱頭爆香,下苦瓜滑炒。油可以多放點。5. 待苦瓜炒軟後,倒入雞蛋液。6. 煎至兩面金黃,撒葱花,起鍋。烹飪技巧1.如果擔心苦瓜太苦,可以苦瓜切片後,加少許鹽醃15分鐘,再用清水洗淨。 TAG標籤:好吃 苦瓜 煎蛋 苦瓜煎蛋 #