#愛美食#苦瓜煎蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.49W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :半根 雞蛋 :3個 輔料葱 :適量雞精 :適量花椒粉 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.把苦瓜對半切開後去掉內芯,切成小丁,放入大碗中,加入適量鹽、花椒粉、雞精 2.把雞蛋打入碗裏 3.攪拌均勻 4.熱油鍋,倒入苦瓜蛋液,中小火煎,蛋餅可以移動時,翻面,煎至另一面也可以移動即可 5.出鍋裝盤烹飪技巧這個苦瓜煎蛋,建議苦瓜切得細碎一點。煎蛋時火不要太小,用中小火來煎,可以讓表層有點鬆脆的口感更香更好吃。 TAG標籤:好吃 美食 煎蛋 苦瓜煎蛋 苦瓜 #