自制豇豆肉餡蒸包如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :1000
豬前腿肉 :500
白糖 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
葱 :一顆
食用鹽 :適量
蠔油 :適量
玉米油 :適量
食用鹼 :適量
香油 :適量
姜 :一小塊
給大家介紹一款簡單製作又美味營養的自制豇豆肉餡蒸包,不會花很多時間又能吃到美味營養的菜,自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不錯的選擇哦哦~下面是教程,大家趕緊收藏動手做吧,一定好吃到超出你的想象,不説了,我要去做一份先。
主料
豇豆 :500麪粉 :1000
豬前腿肉 :500
輔料
酵母 :適量白糖 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
葱 :一顆
食用鹽 :適量
蠔油 :適量
玉米油 :適量
食用鹼 :適量
香油 :適量
姜 :一小塊
具體步驟
1.麪粉、酵母、白糖、食用鹼加水和成光滑麪糰,放温暖處發酵。
2.肉用絞肉機絞成肉泥,能用刀剁會更好吃。
3.豇豆用水煮至斷生,切成小丁。
4.葱姜切碎入餡,各種調味料入餡,最後加點白糖提鮮,拌勻備用。
5.麪糰發酵好後做成包子皮。
6.包好大火上鍋蒸30分鐘即可。
1、和麪時加一點鹼和白糖,面的口感會更好。2、肉一定買帶一些肥膘的餡才香。3、包子蒸好後過5分鐘在掀蓋,包子皮不容易塌陷。