日式乳酪麪包如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 奶油乳酪和糖拌勻成膏狀，分次加入蛋液，再篩入低粉。

2. 牛奶加熱至温熱，與奶油乳酪拌勻。

3. 小火上慢慢煮至粘稠。放涼後加入檸檬汁就可以了。

4. 麪包做法:後油法，揉搓至麪糰能拉出薄膜（不用至完成階段）。

5. 第一次發酵後，分割成8個＋1個60g的麪糰（編辮子用）。

6. 滾園後鬆弛15分鐘，然後整型、包餡.