![自己做的蒜蓉扇貝的做法怎麼做好吃又簡單]( "自己做的蒜蓉扇貝的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
扇貝 ：
8個 粉絲 ：
一把 輔料
大蒜 ：
半頭 紅辣椒 ：
半個 綠辣椒 ：
半個 胡蘿蔔 ：
小半個 鹽 ：
少許老抽 ：
少許 具體步驟
1. 把扇貝洗淨，剝除一面殼。
2. 取出貝肉，洗淨泥沙。
3. 扇貝洗好後放在盤裏，把泡軟的粉絲（大概泡30分鐘）繞成小鳥窩狀，放在貝肉上。
4. 澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調成的汁，三種材料的體積比例大概為1。
5. 上面再撒上一些青椒和紅椒粒，這樣會更美觀。（由於這青紅椒的用量極少，所以不用擔心它會影響海鮮本身的原味）
6. 蒸鍋裏的水沸騰後蒸三四分鐘就蒸好了。
