美味的月餅皮的做法如何做好吃又美味

八月十五中秋節，不僅有親愛的家人陪伴在身邊，有天邊一輪皎潔的明月。還有口味各異的多種美味的月餅哦。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的月餅皮的做法，月餅的美味不僅取決於餡兒，還與月餅皮的質量有關哦，現在就和小編一起來知足吧。

主料

輔料

具體步驟

糖漿放入微波爐中加熱融化後與莧水混合均勻。.倒入50g食用油再次攪拌均勻。

篩入200g低粉輕輕拌勻。拌勻後揉成光滑麪糰包入保鮮袋中，放入冰箱鬆弛30分鐘。

將手上放些乾麪粉用面球滾一下，沾上少許乾麪後用月餅模罩住月餅坯子球，輕輕將手柄壓下去。

脱模只需要拿起月餅模，再輕輕壓一下手柄，月餅就出來了。

烤箱預熱好後，將盛有月餅坯子的烤盤放入烤箱，220烤8－10分鐘左右，取出烤盤晾5分鐘，刷上蛋黃液，再放入烤箱200度烤8－10分鐘左右就好了。等月餅徹底晾涼後，放入密封袋中回油即可